Visita e degustazione di formaggio nelle Langhe a Bossolasco

Scopri come viene fatto il formaggio, dalla stalla alla tavola con questo laboratorio che include una degustazione di prodotti locali.

L'esperienza inizia con un tour guidato della stalla per conoscere gli animali, la loro routine e conoscere la vita della fattoria.

Continuerete poi all'interno del caseificio alla scoperta della vera e propria produzione dei formaggi, ad esempio la trasformazione del latte crudo in Robiola, una specialità tipica delle Langhe.

L'esperienza si concluderà con una degustazione che prevede:

•    Antipasto di benvenuto, yogurt condito e burro salato
•    Ruota di 8 formaggi freschi e stagionati di capra e di pecora, con miele e marmellate
•    Dolce con gelato e yogurt di pecora
•    Pane e crostini
•    Acqua

Sarete poi liberi di trascorre il tempo che vorrete all'interno della fattoria.

In caso di maltempo l'esperienza verrà svolta comunque.