Degustazione e visita di una cantina a conduzione familiare a Dogliani

Degustazione e visita di una cantina a conduzione familiare a Dogliani

Da 28€ a persona

2 ore

Da 1 a 10 partecipanti

Cosa è incluso

Degustazione di vini
Tagliere di prodotti locali
Visita guidata della cantina

Cosa farete

L'esperienza inizia nell'accogliente tavernetta di Sergio, dove avviene la presentazione. Segue una degustazione di 7 vini, accompagnati da prodotti tipici locali.

Sergio condivide la storia di ogni vino, dalla sua nascita nei vigneti fino al processo di vinificazione in cantina. Nel frattempo, vengono serviti i piatti associati a ciascun vino. La degustazione è accompagnata da assaggi di salsa tonnata, salame crudo, pancetta, lardo, tuma con la cugnà e biscotti.

I vini selezionati sono i seguenti:

Dopo le degustazioni, vi sposterete in cantina, dove potrete osservare da vicino il lavoro della cantina: dalla fermentazione alle fasi di travaso e invecchiamento, fino all'imbottigliamento e all'etichettatura. In seguito alla visita della cantina avrete la possibilità di acquistare i vini degustati precedentemente.

La visita dura circa due ore. L'esperienza può accogliere fino a 15 persone e non ammette animali domestici. Su prenotazione, vengono forniti prodotti senza glutine per i celiaci.

...altro

Mappa

5.0(6 recensioni)

Leonardo Silvestri

Siamo stati da poco in questa accogliente cantina ..il proprietario e la moglie ci hanno accolto con calore e semplicità..ci hanno fatto assaggiare i loro vini facendoci scoprire quale cibo esaltava o modificava la loro percezione. Insomma è stata un'esperienza davvero piacevole...ringraziamo davvero di cuore per queste ore passate insieme.

gianni barera

Marco Scotti

Laura Ponzoni

Esperienza bellissima! Nota di merito all'Excelso e sopratutto alla fantastica Beatrice!!

Rachele Fiore

Bellissima esperienza. Tutti molto gentili e professionali

Stefania Calcagno

Esperienza da fare. Sergio ti accoglie personalmente nella sua taverna e cura ogni assaggio di vino spiegando e consigliando i vari accostamenti. Consigliato

Giacomo S.

Esperienza meravigliosa, gentilissimi, luogo stupendo e vini incredibili - non solo il barolo ma anche Nebbiolo, Dogliani ecc. se passate in Langa fateci un salto!

Gilda M.

Premetto che è stata la mia prima degustazione in cantina e devo dire che è stata davvero ottima. Ci ha accolto Beatrice con la quale abbiamo fatto la degustazione dei 7 vini prodotti e proposti dalla cantina della sua famiglia. Lei è stata bravissima nelle spiegazioni tecniche e davvero simpatica e in effetti le due ore sono trascorse veloci; i vini abbinati alle tartine sono stati ottimi e alla fine del percorso abbiamo acquistato due bottiglie (un bianco e un rosso). La cantina vera e propria è piccolina ma lo reputo un plus dato che si è rivelata una chicca, anche per il paesaggio circostante. Non conosco le altre cantine della zona, ma se qualcuno in futuro dovesse chiedermi un consiglio su quale scegliere per una degustazione nelle Langhe non avrei alcun dubbio su quale nome fare: Ca Nueva!

Gaia

Degustazione interessantissima grazie alla ragazza che ci ha spiegato con grande preparazione i vini che andavamo ad assaggiare. Ogni calice era da abbinare a una o più tartine fatte da loro. In poco tempo si è creato un clima amichevole che ha reso il tutto ancora più stimolante. Infine, i vini erano tutti ottimi e in quantità generosa. Consiglio assolutamente!

Filippo B.

Divertente e istruttiva degustazione con Sergio, che ci racconta al tavolo la sua passione per il vino inframezzando aneddoti e ricordi. Si aprono sette bottiglie, un progredire dal Roero Arneis al Barolo. Poi un giro bene cantine, e ci ha voglia porta a casa qualche cassa. Decisamente consigliabile!