Visita al frantoio con degustazione di olio vicino a Lecce presso Masseria Stali

Esperienza di visita al frantoio dell'azienda olearia Masseria Stali con degustazione guidata di oli extravergini di oliva aziendali.

Durante la visita al frantoio, immerso tra ulivi secolari, scoprirai il percorso dell’olio extravergine di oliva biologico, dalla raccolta delle olive alla coltivazione e alle cultivar del territorio.

Entrerai poi nel frantoio per osservare le fasi della lavorazione:

•    lavaggio delle olive
•    frangitura
•    gramolatura
•    estrazione

Un percorso chiaro e coinvolgente che ti permetterà di comprendere ogni passaggio che trasforma il frutto in oro liquido. 

Il percorso si conclude con una degustazione guidata, durante la quale imparerai a riconoscere un olio di qualità, le diverse classificazioni e le principali caratteristiche organolettiche. Un momento sensoriale unico, che cambierà per sempre il tuo modo di assaporare l’olio.