Corso di pasta fresca con degustazione a Frascati
Da 40€ a persona
2 ore 30 min
Da 1 a 18 partecipanti
Cosa è incluso
- Corso di pasta fresca
- Degustazione vino
- Assaggio prodotti tipici locali
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Cosa farete
Il corso di pasta fresca con degustazione a Frascati è un'esperienza unica e deliziosa.
Conoscerai la storica Frascati nella campagna romana: potrai preparare e gustare la tua pasta fresca romana con lo chef e degustare i vini locali.
La storica Frascati si trova vicino alla caotica Roma, un piccolo paradiso dove rilassarsi e immergersi nelle tradizioni culinarie italiane.
Per iniziare, l’esperienza prevede una passeggiata per Frascati scoprendo le sue origini, fino ad arrivare alla cantina dove si assaggeranno i vini prodotti nel vigneto di famiglia:
Frascati Superiore DOCG e Lazio IGT.
Dopo aver assaggiato il vino accompagnato da alcuni antipasti tradizionali, finalmente si passa alla cucina:
Ti immergerai quindi nella cultura culinaria romana preparando della squisita pasta fresca. Ogni porzione verrà cucinata singolarmente e la potrai abbinare alla tua salsa preferita che si preparerà insieme (Carbonara, Amatriciana e Cacio e Pepe).
Per il corso di pasta fresca offriamo opzioni vegetariane e vegane per la classe (si chiede di indicarlo in anticipo).
Alla fine della tua esperienza visiterai la grotta sotto la cantina, un posto davvero suggestivo, utilizzato come rifugio durante la Seconda Guerra Mondiale.
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